上海の日本料理

岳に行ってガクっとした人見たことない!~ダジャレ日々成長~

今のこの話を聞いたら
あの人はどう思うんだろう。

あの人にこんな話をしたら
きっとこう言うだろうな。

あ!やっぱりそう感じたでしょ!
君ならそうだと思ってたんだよ!

ああ、早く会って 
一緒に答え合わせをしたい。

ごきげんよう。
Mです。

やっと書ける日が来ましたーー!!
というのも最近新しい知り合いが増えてきて
となると行くところも変わってきて
気づけば自分がよく行ってたお店から
カナリ遠ざかってたなって気づいた。

今回行ってから気づいた。(おっそ)

とはいえランチとかではちょくちょく行ってたんやけど
やっぱメインは夜だわ。

夜の岳さんはやっぱ最高やわ。

さーーて。何がどう最高なのか。
ガツンと一発でも!二発でも!三発でも!
ご紹介しちゃいます!!
【岳GAKU日本料理】さんです!

上海岳 店舗正面

M
お店の情報は、一番下に載せとくで~!

もうこのお店の雰囲気からしてウズウズする・・・

酒の匂いがメッチャする。(あくまでも感覚の問題です。)

では早速入ってみましょう!
上海岳 店内玄関

店内はこんな感じに
大きくとったカウンターや個室。
  上海岳 カウンター席

上海岳 個室

上海岳 団体個室

ちなみにお店の方から頂戴した写真です。

当日飲むことしか考えてなかったから
すっかり撮るのを忘れてた。(でた)

店の人が撮ってはるやつが結局は一番綺麗なんやで。(開き直り)

料理のご紹介前にちょっとした思い出話を。

お店の情報はさっきハクちゃんが言っていたように
一番下に載せていますが実は店舗は2つあり
①上海生活初めて出来た友人が紹介がてら
もう一店舗の岳さんに連れて行ってくれて色んな話をして馬鹿笑いして
店長さんも来てくれ、すっごく居心地が良いお店やな~がきっかけ。

②ココの店舗では私が今のソフトチームに入ってから帰任になった先輩の送別会をして
その日の夜、
俺のテンション引き継いで、いつか監督になれよー!(笑)
と、背番号1番のユニフォームをくれました。
その日の送別会からずっと帰任になられた先輩方には色紙を書くように。

③次第に別のチームメンバーも一緒に行き、
店長も含め皆楽しくワイワイやって
今では帰任になっても日本から出張で来た時には
ココに来たいと、足を運んでいます。

大きく分けてこの3つ。
私にとってすごく大事な思い出で、今でもそれは続いてます。

もうこれで十分じゃない?
このお店メッチャ良くない?!

これ以上まだ聞こうとするんか・・岳の良さを・・。
そんなに飲みたいんか・・岳で・・。

え、ホンマに聞くん?(はよ言え)

それではお待たせいたしました。
今回注文した、岳さんのお料理です!

山芋の醤油漬け。
席に座ってすぐ口に入れた。(笑)
ほんでやっぱり美味かった。
絶対醤油だけじゃこんな味出ぇへんやん!!
ワサビ自体ももちろんちゃんとしてるしこれは完全に日本酒。
ちょいまち。今日は4人の女子会のはずやろ。
ダレやこんな煽るような料理をチョイスしたのは。
上海岳 山芋の醤油漬け

じゃこと大根のぱりぱりサラダ。
大根のサラダってねー
ホンマに場所によってはメッチャ辛いんやけど
ココの大根サラダはがっつけるくらいに何の不安もない。(笑)
ぱりぱりサラダって名前のまんま。
ドレッシングも敢えてのゴマダレじゃないところが分かってる~~!!美味しい!!!
上海岳 大根サラダ

厚揚げの塩レモンたれかけ。
この見かけのシンプルさに侮ってた。
外見は大人しめで控え目な子やのに

付き合ってみたらパーティーピーポー。

そしてそのギャップに萌えちゃった私たちは
2皿目を注文しましたわ。
完全に心持っていかれた、(悪魔の)厚揚げの塩レモンたれかけ。(なんか長くなった)
上海岳 厚揚げの塩レモンたれかけ

Dewars。
初めて飲む。スコッチウィスキーやって。
店長さんからのオススメやって。
ほらな、やっぱり美味しかった。

飲んだ瞬間フワッとウイスキーの香りが凄い。
私たちはこの日炭酸で割ってハイボールにしたけど
それで良かったんか一瞬考えてしまったくらい。(笑)
一本空くペースがグングン上がって、結局もう一本入れてキープ。(笑)
あと、この写真の右にチラッと写ってる瓶に入った炭酸
メチャクチャ刺激があって一層美味しかった。
上海岳 ウイスキー

豚バラと蓮根炒め(ポン酢仕立て)。
うん・・・っっっま!!!グッジョブ!!
いや、もうな。この一言しかない時だってあるんやで。
そもそも私食レポのプロちゃうし。(ここ重要)
てか「ポン酢仕立て」ってメニューに書いてある時点で
食べんでも分かりきってるわ。
同じポン酢をハイって渡されても、ココに食べに来るわ。
上海岳 豚バラとレンコン炒め

鶏皮たっぷりおろしポン酢。
ごめんなさい、私食べてない。
食べてる友人らに聞いたら、
メッチャ美味しい!!って言ってた。
4人で行ってて2本しか頼んでないのに
一人がごっそり一本持っていってたし。(笑)
だから私からの感想は言えへんけど、次行ったときは頼んでちゃんと載せます!(キリッ)
上海岳 鶏皮たっぷりおろしポン酢

チャンジャクリームチーズ。
これ作った人はきっと酒の神様。
クリームチーズとチャンジャに握手させようとする?!
この惜しみないどっしりとしたクリームチーズに
チャンジが遠慮ない量で覆いかぶさって
海苔が下でよっしゃ!任せときー!ゆーてて
神コンボすぎて、ホンマ何してはんの。
岳さんに行ったら必ず頼む一品!一口でいくのは勿体ない!
ずーーっと変わらへん、Mリピ!!激ウマ―!!
上海岳 チャンジャクリームチーズ

この日本酒美味しかった。
あ、ごめん。名前言うより先に感想出てもうた。
漁師の酒。
もちろん初めて飲んだ銘柄。
しかも【限定品】って書いてある!!
今ちょうどイベントをやってるみたいで、
2020年9月18日~2020年9月25日(金)までらしい!
明日までやん。
とはいえ、美味しかったしせっかくなんで一緒に載せとくねー!
上海岳 漁師の酒

上海岳 日本酒体験キャンペーン

はい、次!
イカゲソ唐揚げ。
美味しかった―――!!!
唐揚げならこの味付けが一番好き!!!
なんか運動会時のお弁当の味を思い出した。(涙ほろり)
衣がサックサクで味がしっかりしてて、ゲソの唐揚げやけどご飯がほしくなる。(笑)
これもMリピやわーーー ホンマに美味しい!!
上海岳 イカゲソ唐揚げ

鶏の唐揚げ(タルタルソース付き)。
連続で唐揚げ料理を載せたけど
ご覧の通り色味が全然違うんですよ。
私が言いたいのは、唐揚げやからって味付けが一緒なわけじゃないんですよね。
ちゃんとて鶏の唐揚げは元気がほしい時ランチで頼むくらい美味しい!
あと、このタルタルソースもまた美味しい!!
上海岳 鶏のから揚げタルタルソース付き

あーーっさりと 漬け物盛り合わせで箸休憩をしつつ・・
あ、テーブルに置かれた瞬間から
皆の手が早くて写真がこうなっちゃった。(自分が食べてから気づいた)
上海岳 漬け物盛り合わせ

そして・・・
月桂冠の生酒!!
いいタイミングで来ましたねーーー!!!
チビチビと頂きながら・・・
上海岳 月桂冠

はい。それでは。
岳さんと言えばこれでしょう。

おっでぇぇええええん!!!!(デデーーン!)

今回は私の大好きなはんぺんがあった!!!
いやーー ホンマにこのおでんが人気過ぎて
お鍋の中がほぼ空っぽになってる時もあるんですよ!
仕込みの時からじーーっくりと味を染み込ませていて
テーブルに出す時も必ずコンロセット
最近少しずつ寒くなってきてる今、まさにとっておきの温もり!!
日本酒との相性が抜群!!!
上海岳 おでん

そして〆には超M押しのソーメン!!
一杯目!!

上海岳 〆のソーメン

二杯目!!(と言ってもさっきの量の倍にしてもらった)
上海岳 〆のソーメン第二弾

もーーーーーー!!
ダシが美味しすぎてヤバイ!!

もうお気づきですよね?
永遠に食える説ですわ。

いかがでしたでしょうか?
さすがに思い入れがあるお店をご紹介するとなると
熱盛りになってしまう・・・。(笑)

毎日呑んでいるMにとって岳さんは上海の酒蔵みたいな感じでして
日本酒の種類も本当に多いです。
メニューに載ってない日本酒もあるので
私の呑み仲間も行っては呑んでは大興奮でした。(笑)

上海岳 日本酒メニュー

これはほんの一部ですけど、載せときますねー!!
これからは日本酒もおでんもより一層美味しくなる季節!!
知っている人も 初めて知った人も
心から温まってきてくださーーーい!!

今日も美味しかったー!
ごちそうさまでした!

それでは!

M
『上海岳GAKU日本料理(古北店)』さんの情報やでー!
住所は 虹桥路1452号古北大厦B座4階
最寄り駅は、地下鉄10号線伊犁路駅3号口 徒歩230m

是非行ってみてやぁー!

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