上海にある北京式火鍋店『東来順』

花猫（はなねこ）

こんにちは！　花猫です。

8月！

暑い時には熱いものをということで

行きつけの北京式火鍋店に行ってきました！

2021年末に開通した地下鉄14号線に乗ります。

浦東南路駅で降りて

陸家嘴のビル群を見ながら5分くらい歩きます。

GALA　MALL（尚悦湾広場）というショッピングモールに着きました。

土曜日のAM11時過ぎですが、お客さんはまばら。

従業員さんのほうが多い感じです。

ひとりでせっせとけなげに掃除をするお掃除ロボット

人が横切るとちゃんと止まります。

この日やってきたのはこのビルの4階

『東来順』です。

開店時間すぐなので一番乗りです。

火鍋のたれスタンド

自分で好きなものを調合します。

左がこのお店特製のピーナツベースのたれ。

私のはいつもだいたいこんなで

右が黒酢とごま油。左がピーナツベース。

どちらもパクチーと刻みネギをどっさりのせます。

お鍋が来ました。

真ん中が高くなっているのが北京火鍋の特徴です。

透明なお湯の中に

しいたけ、しょうが、ナツメ、クコの実などが入ってます。

具材は

右上が羊肉、左上が牛肉

右下が平たくおろした魚。エノキとお野菜です。

しゃぶしゃぶしていただきます。

お肉は入れるとすぐに食べごろに♪

羊肉の串焼き

木の枝にささってるのが味がありますよね

きゅうりとレモンのお茶はサービスです。

爽やかなお味で、火鍋中の水分補給によいです。

店内のレイアウトもなかなか可愛いです。

お客さんがだんだんとやってきて

12時過ぎにはいい具合のお客入りに。

ここは一年中お客さんが多くなく穴場です。

冬の火鍋シーズンでも待ち時間はありません。

接客も感じがいいので、日本からのお客さんを連れてくるのもいいかもしれませんね。

東来順（尚悦湾広場店）の場所はこちら！

姉妹サイトで「上海で絶対に食べたいおすすめ火鍋3選」も紹介しています～！

花猫（はなねこ）

ではまた！

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