海外に行って。
テレビで観たことがあるような場所に行って
聞いたことない銘柄の酒を沢山飲んで
1時間半には店を変えて
色んな所を回っては
あーでもない こーでもない と語って
どっちかが潰れたらサクッと寝床へ入りに帰る。
そんな時間をいつかは過ごしたいな。
ごきげんよう。
Mです。
先日に行ったスペイン料理。
最高に美味しかったわけで
今すぐにでも行きたくなる！って感じなんですが。
今すぐにでも食べたい！スペイン料理！
なんと今回は
まさかの
まさかの
まさかの！！(なんやねん)
トルコ料理を食べに行ってきました・・・！！(パチパチパチ！)
世界三大美食では 中国、フランス、トルコの料理が挙げられてるみたい。
・・・え？なに？常識やろって？
私は自分い無縁やと思ってる知識は一切持ち合わせてないんで
なんなら『世界三大美食』の存在さえも知らなんだとです。
ま、いっか。(潔さ大事)
ご紹介の前に
皆さんすっごい期待してるでしょうし
この際先にハッキリ言わせてください。
料理一口一口に感動しました。
そう、私はここ上海にあるトルコ料理で
感動を食べてきました。
そしてこれがまた厄介なのが
なかなか消化してくれません。
今もこうやって記事を書いてる最中でも
もう一回食べたい。あの感動を。
自分でハードルをぐんぐん上げた様に見えるでしょ？
私が上げてるハードルが
あの感動の美味さレベルの高さに全然届いてないから恐ろしい。
はい、盛り上がってきましたね！！！私が！！！
それではお待たせいたしました。
【Efes Turkish＆Mediterranean Cuisine】さんです！！
もはやどう読んだらいいかも分かりません！！
ここまで本格的なんて驚きですね！
どうぞご覧ください！
駅から歩いて目的地へ進むと案内板が出ていました。
指示通り、右に進んで行きます。
すぐ角に発見！
この日、予約してもらって行ったんですが
店内も既に予約でいっぱいで(←この時点でビックリ)
私たちはテラス席に座りました。
テーブルセットとメニューが並びます。
下調べして頼もうと考えてくれてたみたいなので
それをそのまま注文してもらい
先にトルコビールを。
そしてこんなに混んでいるのに関わらず
料理は一気に仕上がってきます。
さーーて。
いきますよーーー！！！
まずはこちらの『鷹嘴豆泥』！
名前の通り、豆の料理です。
上にはオリーブオイルがかかっている
このペースト状の豆。
あなどってはいけません。
豆の味がしっかりとしていて
でも軽い口どけで
このほんのり甘みのあるパンとピッタリ合うんです。
このパン自体も美味しい！
トルコのパンなんかな？
それにしても飽きない。
これ、永遠に飲めるで。
『土耳其扁豆汤』。
これも豆がベースのスープみたいですが
胡椒の量が絶妙でスプーンがすっごく忙しくなる。(笑)
スープの濃厚さって、すぐお腹いっぱいになったり
途中でもういいやってなるけど
この土耳其扁豆汤は気づいたらまたスプーンが引き寄せえられて・・(笑)
『艾菲斯烤肉拼盘』。
鶏肉と牛肉、羊肉が乗っているんですが
これホンマにあなどれへん。(2回目)
牛肉、こんなに分厚くてもびっくりほど
ていうかびっくりした。
すっごい柔らかい！！！
上にはヨーグルトを乗せてます。
でも日常で食べているあの酸味が効いたヨーグルトとはもちろん違います。
こちらは鶏肉。
パッと見はシンプルですが、やっぱり味はしっかり。
でも何の味付けかは説明ができない・・。(笑)
鶏肉自体もしっとり柔らかくて全然硬さを感じさせません！！
私はあんまりお肉食べない方なのですが、ココのお肉はどれも美味しい！！
『鸡肉皮塔饼』。
これは本気でやばかった。
ピザの原型らしく、ピデと呼ばれてるそう。
この生地がとにかくえげつなく柔らかい！！
冷めてもずーーーーーっと柔らかい！！！！
全く違う食べ物かもしれへんけど、今まで食べてきたピザ系統の中では
ダントツ一位。
ちなみに何切れか残ったので持って帰り
次の日の朝にレンチンして食べたのですが
チーズは変わらず伸びる伸びる！
生地も変わらずやんわらかいっ！！！
ちょっと値が張っても普通のピザよりこのピデが食べたい。
一回食べると絶対忘れられない一品です！！
あーーーー 今また食べたいっ！！！
そして・・
待ってました、この瞬間。
トルコワインの登場です！！
お店のオーナーさん？が開けに来てくれました。
英語上手すぎて何を話してはるんか全く分かりませんでした。(えへへ)
トルコワイン、人生で初めて飲んだ！
私はいつも濃いのをお願いして頼んでたんですが、
これはすっごいアルコールが来る！！！
口当たりはびっくりするほど軽いのに
あとから 飲んでる―――！！！
って感覚がグワーーッ！っと口から喉にかけて広がります。
今まで色んなワインを飲んできましたが
これは本当に新感覚ワイン。
『葡萄叶巻』
こちら、何か分かりますか？
名前からして想像はつくかと思うんですが
葡萄の葉で巻かれた料理だそう。
綺麗に巻かれていますね。
こんな感じで中には少しご飯が。
葡萄の葉を食べるなんて、イメージしたこともなかったので
どんな味がするのか、大葉の様にふんわりと独特な香りがあるのかと
ちょっと構えてましたが
葉っぱ自体に味は感じられませんでした。(酔ってたからとかじゃなく！)
周りに絡んでいるソースがサラッとしている分
何回もつけて食べたくなります。
傍には一緒にヨーグルトがついてきてましたが
私はこのソースのままで頂きました。
いやーーーー
どれもめちゃくちゃ美味しかった！！！！
日本食や中華ももちろんいいけど
異国の料理がこんなに美味しいだなんて・・。
トルコ料理でも色んなお店があったみたいやけど
ココが一番の高評価の人気店だったとのこと。
もし皆さんがこれを読んで
トルコ料理が食べたいと思ってくれはったんでしたら
絶対上海EFES TURKISHに行ってみてください・・・！！
Mリピ決定です。
あーーー この日に食べたメニュー内容。
もう一回全部食べたい・・。
また行こう。そう遠くない日程で。(笑)
ごちそうさまでした！
それでは！
住所は 商城路665号1885文化広場B座一階
最寄り駅は、地下鉄9号線商城路駅1号口 徒歩190m
是非行ってみてやぁー！
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